鸡蛋作为人们日常生活中优质蛋白质的重要来源,其安全性和健康性已成为人们关注的焦点。湖北神丹保健食品有限公司作为中国最全面的蛋制品生产和销售企业,不仅建立了从种源到蛋深加工的整个产业链发展模式,而且在行业中取得了许多令人印象深刻的第一成果,在绿色养殖先锋——2018年龙昌杯无阻见证系列行动的热潮之际,中国饲料行业信息网络记者有幸深入沈单家禽养殖基地、蛋品加工车间和有机肥加工厂等地。正如他们所见证的那样,阿什在中国制造了第一个健康鸡蛋的品牌。
    
    
    
     Shendan的第一产业链是蛋鹌鹑,也是最早的繁殖品种。沈单公司与湖北省农业科学院共同研究、培育了沈单1号鹌鹑良种系,并获国家畜禽遗传资源委员会颁发。
    
     Shendan的第二产业链是蛋鸭。沈单公司与浙江农科院结合南方高温高湿环境,合作培育了沈单2号产蛋鸭,该鸭体小、体小、蛋小、壳绿。鸡蛋和咸蛋。
    
     Shendan的第三产业链是产蛋鸡。这是一种绿色蛋鸡,名为沈丹6号,与江苏家禽联合繁殖。这个品种的鸡蛋黄比例很高,适合南方人做炒饭和蒸蛋。
    
     神丹公司直到2008才在饲料中使用抗生素,那么它们能改善鸡的健康有什么方法呢
    
    
    
     首先,依托湖北省先天条件,3500亩水面辽阔,地形如棕榈的三河水库周边神丹公司建立了自己的蛋鸡场和养鸡场,每个手指都是一块自然形成的土地,神丹公司的养殖场。位于这里。
    
     二是对养殖鸡进行疾病净化,对沈单养殖鸡进行白痢和白血病净化,防止一些遗传病的垂直传播。
    
     第三,要重视消毒和免疫,包括进场前对鸡进行消毒,对鸡进行消毒和工厂消毒,并根据周边疾病的流行情况和鸡抗体水平,开发自己的imm。统一程序。
    
     第四是电解氧化水的使用。该弱酸性水不仅可直接饮用,还可用于清洗水管线和喷洒消毒剂。
    
    
    
     第五,对于某些呼吸道疾病,神丹公司采用颗粒状材料,大大减少了鸡舍内的灰尘,并通过高温蒸汽造粒也杀死了一些细菌,从而降低了鸡呼吸道疾病的发病率。
    
     第六,使用保健食品,饲料中不含抗生素,但要添加一些中药保健品,每月两次用于产蛋鸡肠病、输卵管炎等鸡的预防,不仅可以增强鸡的健康,而且可以节约用药成本。育种过程。
    
     (1)2005年,沈单率先引进了符合欧盟标准的一整套清洁蛋生产线。神丹鸡蛋经过分级、清洗、干燥、紫外线杀菌、除黄、防裂、涂油、产品喷涂、包装成型等八个工序,加工出鲜鸡蛋并把中国鸡蛋的安全卫生标准提高到先进水平。铝水平。
    
    
    
     (2)沈丹率先修订和制定皮蛋国家标准。
    
    
    
     (3)神丹公司是国内首个启动整个生产过程的在线监测系统。采用137台360度死角摄像机对生产过程进行实时监控,重要环节采用纵向跟踪监控,确保生产环节的安全控制。其次,Shendan是第一家在蛋品行业引入药物残留和重金属的检测设备企业。
    
     沈丹也是中国第一个在互联网上建立鸡蛋搜索信息的企业。市场上的每种鸡蛋产品都有自己的号码,根据沈丹官方网站的号码,我们可以找到一些产品的主要信息,包括农民的姓名,规模、饲料用量、产蛋日期及技术等。
    
    
    
     (4)参丹市按照欧盟标准,在中国建立了第一个10亿个剥皮咸蛋的等温腌制车间。全年温度平衡,保证咸蛋去皮的味道和品质稳定,并根据南北的消费差异调整腌制时间周期。
    
    
    
     (5)沈单不仅是中国最完整的蛋类加工基地,而且建立了与蛋类有关的蛋类文化广场,对皮蛋、春分蛋、红喜蛋等传统文化的起源进行了阐述;将端午节列为全国法定节日。
    
    
    
     随着沈单蛋业的快速发展,沈单一直把环境保护放在首位。沈单市已投资近5000万元,建立与养殖场同步的有机肥厂,年产有机肥4万吨,根据不同季节、不同客户的需要,鸡粪发酵两次,连续发酵34天。已开发成茶肥、鱼肥、花肥、藕肥、小龙虾肥等各种有机肥,不仅减少了环境污染,而且成为具有附加值的宝藏,保护了我们的绿色环保。翠绿的小山。
    
    
    
     沈单质控中心负责原材料、微生物、重金属、理化分析和饲料的检测,确保从种源、饲料、养殖到蛋类加工的整个产业链的质量和安全。真蛋有:无公害家禽生长环境,绿色饲料喂养,无铅加工,蛋安全可追溯,含有较多的生物营养素。
    
    
    
     沈单市自养蛋鹌鹑、蛋鸭、蛋鸡品种,从饲喂改为颗粒破碎技术,增加中药保健品等预防疾病、减少抗生素的使用,从环境和饲养管理上提高t。他对动物的健康状况,在育种过程中减少疾病的发生,确保每一个蛋的健康。
    
     屠文7饲料禁用与抗性趋势,应以抗性替代为目标——访华南农业大学动物科学院长江庆炎教授
    
     图9中无耐药性背景下抗菌肽产品的研发、评价和应用
    
    
    
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